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2020-06

5月のうちごはん② - 2020.05.31 Sun

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ネタもないので萎え画像。


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晩ごはん

スパゲティサラダ・小松菜のからし和え・カオマンガイ


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カオマンガイ

コストコのロティサリーチキンの残りを骨ごと炊き込み!

パサつきが心配だったけど、チキンはふっくら柔らかで大成功。

カオマンガイ食べるためにロティサリーチキン買うのはありだわ!

タレも自分好みに作れたし、めっちゃ美味しかった!


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チキンサンド

ロティサリーチキンの胸肉の部位をとっておいてコストコベーグルでサンドイッチ。

700円で3回楽しめたからお値段以上に楽しめたわ!!


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鴨南つけそば

何回食べても美味しかったから次もリピ!


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晩ごはん

冷奴・小松菜ソテー・アジフライ


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わらびもち

ダイソーで買ったわらびもちキット!ちゃんときな粉も付いてて、めっちゃ美味しかった!


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晩ごはん

小松菜のお浸し・クラムチャウダー・焼き鮭

チャウダーがちょっと目を離したら牛乳が・・・(ノω・、) ウゥ・・・


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冷やし中華

冷やし中華って何かと具材揃えるのって大変だと思うの。

酸っぱいタレがあまり好きじゃないけど、ごまだれなら美味しく食べられる!


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朝ごパン

カラマンダリンが甘くてめっちゃ美味しかった!


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お好み焼き

キャベツを買いにいったら298円もして怖気づいて買えず・・・

後日市場に買いに行ったら大きくて美味しそうな春キャベツを200円でゲット!


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ピザ

困ったときの業スーピザ!

いつも具無しだけどな(゜∇ ゜)ブヒャヒャヒャヒャ


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タコライス

コストコのサルサソースをたっぷりかけて沖縄に行った気分・・・


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アスパラソテー

アスパラってどんな食べ方が一番うまいか?って話ししたとき教えてもらったもの。

ただオリーブオイルで焼いて塩胡椒のみ。食べたことなかった!めっちゃ美味しかった!


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ナチョス

本物はもっと美味しいんだろうな~と思いながら。


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タコライス

タコミート作りすぎて毎食食べてた(笑)


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おからの煮物

今までで一番しっとり美味しく出来た!


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晩ごはん

ローストポーク・ジェノベーゼパスタ・おからの煮物・クラムチャウダー


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ローストポーク

コストコのローストポークはめっちゃ美味しかった!正規の値段では買えないけどね。


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クラムチャウダー

前回のはダマになっちゃったんでリベンジ!

今回は一番理想的なもったり感。

コストコのチャウダーにかなりよせて作れたからめっちゃ美味しかった!
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5月のうちごはん① - 2020.05.29 Fri

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ゴールデンウィークなんて、大好きな外食も出来ずに質素なうちごはんでした。


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昼ごはん

前日に大量青椒肉絲作っておいてあとは冷凍庫にあるもので。

ワンプレートってよりはのっけだな(笑)

いかに包丁とまな板と鍋を汚さないかがポイント!


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チャプチェ

久しぶりに食べたくなって!

もう業スーの春雨は普通に買えるようになったかな・・・


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とん平焼き

いつも同じもやし料理だから久しぶりに作ってみたけど、めっちゃ美味しかった!


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ベーグルサンド

チーズ・レタス・きゅうりのシンプルサンド。


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晩ごはん

おからサラダ・鯖の味噌煮

大きな鯖が一匹100円だったので自分で見様見真似でやってみたけどほぼぶつ切り・・・

わたしの腕がなくたって鮮度抜群だからめっちゃ美味しかった!

でも自分で魚くらい捌けないとって思うけど、捌いた生ごみがクッセーーーーのよ!

新鮮でめっちゃ美味しいけど、デメリットもデカイ・・・


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サンドイッチ

セルフにしちゃうとなぜか無限に食べられちゃう罠。


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晩ごはん

おからサラダ・三食丼


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晩ごはん

おからサラダ・小松菜のナムル・ナポリタン


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大学芋

茨城のさつまいもってなんでこんなに美味しいんだろう。


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チキン南蛮

今までで一番美味しく出来た!!砂糖の代わりにハチミツを使ったからかな。

しっかり濃いめに照り照りの甘酢ダレ。


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朝ごパン

これに卵料理があれば完璧だったか?

ハッシュドポテトってどうしてもお口がマックのハッシュドポテトを求めてしまうの。

これはちょっと違ったからまた違うの買ってみよ。


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晩ごはん

揚げ物祭り!業スー祭り!


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ロールケーキ

三度目にして一番まとめに出来た!


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バナナと生地のバランスが悪くてはみ出しちゃって見た目は悪いけど、味はだいぶマシに。

人に食べさせられるレベルにもないけどね(笑)


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晩ごはん

コストコのきゅうりは決して安くないけど、ポリポリ食べてた。


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酢豚

酢豚にはお肉たくさん入れないと嫌なの!


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晩ごはん

サラダ・小松菜と海苔の胡麻和え・とん平焼き・鯖の味噌煮


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とん平焼き

前回わけて食べたから物足りなかったんでしょ。

どうにもこうにも忘れられなくて、一人一個で(笑)


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ベーグルサンド

ハム・チーズ・レタスサンド。

やっぱセサミ最高~♪


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チーズダッカルビ

チーズが足りなくなっちゃってスライスチーズも参戦。

さつまいももらうと食べたくなるんだよな。


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おじや

チーズと卵も追加投入!翌日のこれもまた楽しみのひとつ!


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晩ごはん

サラダ・スープ・ナポリミート

ラス1のミートソースを解凍!


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ベーグルサンド

明太マヨサンド。


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スンドゥブチゲ

我が家に豆乳はないから牛乳割り。

コストコの試食には負けるけどね。


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スパゲティサラダ

このパスタがサラダに向かないのかな?上手に出来なかった・・・

4月のうちごはん② - 2020.05.13 Wed

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運動不足なのでビリー隊長のとこに入隊しました!

カレンダーの写真と合ってていい感じww


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チョコバナナサンド

チョコクリームがゆるくてデロデロになっちゃった・・・

フルーツサンドは美味しいけど難しい!


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晩ごはん

大根サラダ・鶏の酸っぱ煮・椎茸のチーズ焼き

業スーの手羽元はチューリップで今時珍しくない?テンションあがった!

椎茸のチーズ焼きがマイブーム!


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ホットドッグ

ボリューム感が欲しくてチクワもトッピング!


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晩ごはん

ツナコーンサラダ・大根サラダ・焼鮭・白菜の卵とじ

白菜のアレンジレシピ参考に卵とじ作ってみたけどありー!

とんかつなしのカツ煮みたいな感じ。


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晩ごはん

レタスとカニカマのマヨサラダ・白菜と豚肉の味噌マヨ炒め

リボンの使い道が分からず・・・

白菜のアレンジレシピ参考に味噌マヨ炒め。新しい白菜の顔が見れた逸品。


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三食丼

我が家の定番メニュー。


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晩ごはん

ポテトサラダ・さわらのみりん干し・大根ステーキ

旬の大根じゃないからかな。繊維があって少し硬かったのが残念。

本当は炊飯器調理でトロトロ大根にするつもりがなぜか作動せず(´;ω;`)ウゥゥ


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ケンタッキー風フライドチキン&オニオンリング

わざわざオールスパイス買ってきてのリベンジリシピ。

家にある調味料だけで作っていたけど最初からオールスパイスを使えばよかった・・・

コンソメで煮たので生揚げのリスクゼロ!柔らかくジューシーな仕上がり!めっちゃ美味しかった!

コストコの玉ねぎがたっくさんあるからオニオンリングもセットで。

衣はカリカリザクザクでたまねぎトロトロあま~い!めっちゃ美味しかった!


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ポテサラサンド

コストコのレタスは柔らかくてサンドイッチ向き。


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晩ごはん

野菜サラダ・韓国風トマトサラダ ・カレーライス

何カレーにしたのかすでに記憶がないww


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ロールケーキ

2度目のリベンジ!

見た目はまあまあだが生地が膨らまず硬い・・・


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晩ごはん

コールスロー・カレーライス・ロールケーキ

2日目もカレーライスってことはバターチキン当たりなのかな。やっぱり思い出せないww


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ロールケーキ

重みで歪んだけど生クリームとバナナとかたいスポンジが馴染んで食べられなくもないの。


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晩ごはん

コールスロー・ポークチャップ

久しぶりに作ってみたけど、ポークチャップ改めてやっぱ美味しい!


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昼ごはん

生春巻き・悪魔の冷奴・ポークチャップ

多めに作っておいて楽ちんワンプレート!


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鴨南つけそば

外食出来ないこのご時世、おうちで本格的な味で最高!


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晩ごはん

サラダ・メンマ・麻婆丼

麻婆豆腐は挽肉なかったので豚小間をみじん切りで代用。なんら問題なし。


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メンマ

今シーズン初の筍は実家にもらいに行けなかったから諦めてたけど、友達からのいただきもの。


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朝ごはん

たけのこご飯・メンマ・わかめと豆腐の味噌汁

やっぱり筍もらったらたけのこご飯だよね!めっちゃ美味しかった!


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オムライス

在宅初日。

オムライスいただきま~す!って食べようとしたときに降りてきたんでムっとした!

無視して食べてたら自分でオムレツ作って食べてた(笑)


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晩ごはん

キャベツの塩昆布和え・焼き鮭・切り干し大根の煮物・ブロッコリーとカニカマのマヨネーズ和え・新玉ステーキ

キャベツのアレンジ教えてもらったけど、今じゃ葉物が高すぎて副菜にも使えないよ( ;∀;)

いただきものの新玉はシンプルに焼いて塩胡椒。甘くてトロトロでめっちゃ美味しかった!


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晩ごはん

生春巻き・トムヤムクン

生春巻き食べたくてわざわざそうめん茹でてみた!

業スーのトムヤムクンはリピはなし。


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ベーグルサンド

セサミベーグルが一番好き!!

いただきもののレタスとチーズだけでシンプルに。


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チンジャオロース

やっぱり筍もらったら青椒肉絲も必須!めっちゃ美味しかった!


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えんどう豆

お豆の時期になりました・・・

4月のうちごはん① - 2020.04.26 Sun

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コストコか業スーかインスタ萎え画像か。もうそのネタしかなくてすまねぇ・・・

あんまり出掛けたくないけど美味しいものは食べたいからテイクアウト利用してみようかな。


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晩ごはん

白身魚のフライ・クリームコロッケ・キャロットラペ・ごま団子

左の副菜なんだったんだろう・・・思い出せないw

業スーの揚げ物祭り!!

相変わらず千切りできないけど・・・キャロットラペとタルタルソースだけは作りました。


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ごま団子

セール品だったから購入。アツアツの餡子大好きなの!めっちゃ美味しかった!

これセール品じゃなくても絶対リピートする!


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朝ごパン

コストコのディナーロールと業スーの白身魚のフライがちょうどよいサイズ感!

めっちゃ美味しかった!


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鶏ガラスープ塩鍋

Cpicon 鍋だしは買う必要なし!鶏ガラスープ塩鍋 by ayana703ママ

まだ白菜があったから大量消費!

洋風ちゃんこ鍋って感じで万能!


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おじや

鍋の一番の楽しみ・・・


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鴨南蛮そば

コストコの鴨南そば・・・本格的な出汁でめっちゃ美味しかった!これやばし!

業スーの鴨肉も初めて食べたけど、脂身が甘く身も柔らかくてめっちゃ美味しかった!


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バスク風チーズケーキ

何度も焼いてるのでかなり上手に焼けるようになってきた。

もともとこのレシピが失敗いらずなんだ。


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晩ごはん

白身魚のムニエル・マカロニグラタン・切り干し大根の煮物


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白身魚のムニエル

Cpicon 殿堂入★タラのムニエル♡バター醤油 by kittko♡

コストコのバンガシウスはフライにするつもりだったけど、ムニエルに変更。楽だしね(笑)

たまにはこんな変化球も新鮮!


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スンドュブチゲ

週末のランチはコストコのスンドゥブをご飯ぶっかけ!!


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鴨セイロそば

断然冷たいほうが蕎麦自体が美味しかった!

でもつけ汁がすぐ冷めちゃうのが難点。


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晩ごはん

焼き鯖・生春巻き・茸とたまねぎのペペロンチーノ・ベーコンとほうれん草のバターソテー

生ハム美味しく食べる方法ないかな~って調べたら生春巻き発見!

クリチもいれたからめっちゃ美味しかった!


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晩ごはん

からあげ・コールスロー

やっぱりコストコのもも肉は揚げると柔らかくジューシーでめっちゃ美味しかった!

キャベツを使った副菜やサラダってコールスロー・ナムルくらいしか思いつかないんだけど

何か美味しい料理ないかな?


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晩ごはん

鯖のみぞれ煮・ほうれん草のちくわの胡麻和え・コールスロー・クリームコロッケ

鯖はパウチになってボイルするだけのコープ商品。

割高だから手を付けたことなかったけど最安値だから買ってみた。すっげ量少ないけど美味しい。


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朝ごパン

益子行ったとき買ったパンは一人で食べた(゜∇ ゜)ブヒャヒャヒャヒャ


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晩ごはん

紅虎棒餃子・生春巻き・入り豆腐

紅虎の棒餃子大好きでコープで見かけるたびに気になってたんで最安値でゲット!

でもほっそくてビックリ!?(@_@;)

味は悪くないけど紅虎の餃子ではなかった・・・


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晩ごはん

サラダ・ハヤシライス

コストコのプルコギがちょっと残ってたからハヤシライス!めっちゃ美味しかった!

前に教えてもらった柚子胡椒のドレッシングのサラダ。

目分量でテキトーに作っても美味しいし、刺激的な辛さが好きだ!


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朝ごパン

残り物感すっごい出てる(笑)


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晩ごはん

サラダ・ハヤシライス・清美オレンジ

アボカドが高いから冷凍のカットアボカド。昔は100円しなかった気がするんだけど・・・


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ナポリミート

冷凍してあったミートソースで楽ちん晩ごはん。


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えびせん

揚げるのがめっちゃ楽しい!!


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自粛ランチ

ニンニクをオリーブオイルで炒めてゆで汁とバジルソースでジェノベーゼ。

バリラのバジルソースがうまく使いこなせない・・・


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晩ごはん

焼き鯖・ポトフ


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ポトフ

コストコのたまねぎ大量に買ったんで2個使って炊飯器調理!

オニオングラタンスープの方向に向かっていたんだが、ポトフになってしまった・・・(´・ω・`)ショボーン

たまねぎ甘くてトロントロンでめっちゃ美味しかった!


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トマトスープパスタ

ポトフ飽きたからケチャップでイメチェン!

スープカレー作ってみたかったけどスパイス買うのももったいないからね・・・


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晩ごはん

肉豆腐・もやしのナムル・ミニトマト


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肉豆腐

草夫が豆腐たくさん食べるとウン○出るって言うんだけどホントかいな!?(゚ロ゚)ギョエ!!


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ロールケーキ

天板で簡単に焼けるって言うので、やることなくて作ってみた(゜∇ ゜)ブヒャヒャヒャヒャ


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焼き目はいい感じだけどスポンジがパサパサでかたい!

やっぱスポンジ苦手だ!ヽ(`Д´)ノウワァァン!!

3月のうちごはん② - 2020.04.18 Sat

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自粛自粛の日々でネタもないのでインスタ萎え画像。

出掛けられないのに、写真が少な!って思ったけど、たいした料理も作ってなかったんだな(笑)

テイクアウトがはやってるけど、わたしはお店で食べるのが好き・・・

でも誰かが作ったご飯食べたい!


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ミラノ風カツレツ

冷凍庫に残ってたコストコのロース肉・・・どうしたもんかと考えてたらカツレツ発見!

おおおおん、そんな料理もあったね!しかもとんかつより楽じゃない!

ダイソーのなんちゃってタンバリン風のプレートに

コストコのベビーリーフはたっぷり盛り付ければ、なんとなく絵になるんじゃない?

トマトソースは業スーので。

やっぱりこのソースめっちゃ美味しかったからまた買ってこよ。


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カツカレー

多めにカツレツ作っておいて翌日はカツカレー!

うちごはんでとんかつとカレーが一緒に出てくるって最高の贅沢じゃん!

盆と正月がいっぺんに来た感じゃない?( ´,_ゝ`)プッ


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カレーうどん

2日目はやっぱりカレーうどんよね~~~。


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竜馬鍋

暖かくなってきちゃって慌てて今年最初で最後であろう竜馬鍋。めっちゃ美味しかった!


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晩ごはん

白身魚のソテー・大根と豚肉の煮物・八宝菜

八宝菜は大量に作って草夫の弁当にぶっかけるだけ(笑)


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白身魚のソテー

コストコのパンガシウス。初めて調理してみたけど、身もちぢまずにしっかりふっくら。

塩胡椒とクレイジーソフトで味付け。

わたしには淡泊すぎるのでコストコのバジルソースちょい足し。


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晩ごはん

鯖の塩焼き・クリームシチュー

良い感じに焼けたかな。シチューはご飯にかけるで!


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朝ごパン

いつもより豪華な朝ごはん。

赤があるだけでぐっと絵面が良くなるな~。


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晩ごはん

グリーンカレー・ヤムウンセン

鉾田の怪しいアジア食材の店で買ったヤムウンセンの素。めっちゃ美味しかった!


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日清カップヌードル 海老の濃厚トマトクリーム


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このシリーズは間違いなし。めっちゃ美味しかった!


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晩ごはん

ハンバーグプレート

コストコの豚挽肉を大量解凍、たまねぎと人参みたすらみじん切りして

ハンバーグを作って、半分はミートソースで煮込む同時進行。

3日分作って2日分は冷凍庫へ。これで3回は手抜きできる(゚∇^d) グッ!!


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晩ごはん

サラダ・ハンバーグナポリタン

ミートソースが妙に美味しかったらしい・・・


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晩ごはん

サラダ・ナポリミート

もんくを思い出す・・・( ̄- ̄*)遠い目


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生ハムサラダ

コストコで買わなかったので悔しかったから業スーで購入(笑)

久しぶりに食べたけど、めっちゃ美味しかった!


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晩ごはん

サラダ・キャロットラペ・マカロニグラタン・鯖の竜田揚げ


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マカロニグラタン

業スーの業務用マカロニサラダでグラタン。トロトロクリーミーでめっちゃ美味しかった!

このクリーミーさは自分では作れないもん。

でもグラタン食べたいためにマカロニサラダは買いたくないような・・・(笑)


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昼ごパン

サンドイッチ入れがないので蓋なしでピクニック( ゜∀゜)・∵. ブハッ!!


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焼きそば

毎日毎日飯炊きのことばっかり考えてて、早く解放されたい・・・

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いばらぎじゃないよ!
い・ば・ら・きっ!
豚肉が好き
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