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2012-01

干し芋(丸干し)@ひたちなか市 - 2012.01.24 Tue

今まで、干し芋=いただくものだと思っていましたが、愛する茨城県のために復興支援!

よしっ!かんそいもを買ってみよう

JAとかじゃなくて農家さんから直接買い付けたい!!

そう思い立ち、ネットでグルグルグルグルと検索するもののピンとくる農家情報一切なし

干し芋、楽天でなんか買いたくないし(笑)

そんなわけで、いるまーれさんに相談して御用達の農家さんを紹介していただきました

しかも引き取りも一緒に行ってくれて、本当にありがとうございました


RIMG5585.jpg

RIMG5587.jpg


丸干し

茨城県民でも食べたことない人がいるというほど貴重で高級な干し芋です

こんなに美味しいもの食べたことないなんて・・・

この丸干し、すごく大きくて太い・・・

一口ほおばると柔らかく甘いねっとりとした芋が舌に絡みつき、噛み締めるほどに芋の味が蘇ってきます。

すばらしいです!!!


RIMG5590.jpg


震災のとき物置から引っ張り出してきて大活躍してくれたストーブ。

今時ダッセーーー!!って感じですけど、

お湯も沸かせるし味噌汁、カレー、おでんなどの煮込み料理はコイツ任せでラクチンなのです。

何より電気を使わない。ファンヒータより灯油がかからない。ビンボーな我が家にピッタリ(笑)

このストーブにちょこんと置いて軽く焼いて食べるとなお美味しい

なんつーか、芋のみずみずしさが蘇ってくるんです。

そしてまわりはちょっとカリっとなって中はとろ~り

芋のくせにっ!!芋のくせにっ!!芋のくせにっ!!芋のくせにっ!!芋のくせにっ!!

めっちゃ美味しいです(笑)

されど芋・・・手間隙かかってます。ただ干しただけでこんなに美味しい干し芋は作れません。

ごちそうさまでした~。
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