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2016-01

1月のうちごはん  - 2016.01.19 Tue

両方の実家から大量にもらう野菜をどうやって消費するか・・・

そんなわけで今月は(?)手抜き料理が多かった(笑)


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納豆餅

たがね餅って小さい頃から食べてたから日本共通の食べ物かと思ったら違うらしいwww

今年のアウェー戦は「もちつき」暇ならやってくれ?って感じ?

コネコネしてくれるのは機械だけど、ひたすら丸めてました(笑)

ああ・・・冷凍庫に眠っている大量の餅どうしたらいいだろう・・・


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伊達巻き

わたしはわたしでおせちのほんの一部作ったので伊達巻きとかまぼこは買おうって思ってたんだけど

かまぼこって言えば小田原 鈴廣かな~っと思ったけど意外とどっちも高かったんで買わない!

どっちかの実家で食おう(←セコイw)

他所でがっつり食いました(笑)


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ビーフシチュー

雑煮もおせちも飽きたんでビーフシチュー

茨城産の白いマッシュルームを安くゲット!


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ごま豆乳鍋

胃に負担がかからない野菜を大量消費できるといえば鍋。

みぞれ鍋食べたかったけど、大根おろし作るの面倒臭くて('A`)


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七草粥

わたし(家族全員)は草食ってるみたいで大嫌いだし、七草粥を食べる習慣も我が家にはなかった。

草夫の実家では食べるらしく、作ってと言われて仕方なく乾燥した七草を買って・・・

しかし高いから今年で最後にしよう(笑)


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生姜焼き丼

たっぷりのマヨと大根サラダを添えて。


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ひじきの煮物

ひじきの煮物に入ってるじゃがいもがすごく好きで、

大量に具を入れたらひじきの存在消えてしまった( ゜∀゜)・∵. ブハッ!!


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そぼろ納豆

納豆も美味しいけどそぼろも美味しいよね~~~


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お好み焼き

キャベツを大量消費できて、なおかつ美味しい食べ物といえばお好み焼き♬

ソースとマヨネーズも大量消費しちゃうけど(笑)


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焼きそば

お好み焼きの〆の焼きそば!


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マフィン

草夫実家に帰るって言うのでマフィン焼いて持たせました。

あ、わたしは友達とカラオけ!ほほほほほっ・・・

レーズンののったプレーンマフィン、アーモンド&チョコチップマフン、手作りのゆずジャム入りマフィン

生涯2回目に焼いたマフィンは、ちょっとダマっぽくなってたけど焼きたてはふわっふわでめちゃくちゃ美味しいっ!


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おでん

はんぺんトッピングしてフィニッシュ!!

この2倍作った・・・作りすぎたけど・・・餅巾ちょっと失敗した(笑)


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オレンジ白菜とシーチキンのコールスロー

無農薬でいい白菜だったのでまずは生で!

白菜のサラダって白いところがみずみずしく甘くて美味しいっ!


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白菜のクリーム煮

クックパッドのレシピ参照。レトルトを使いたくなくて薄力粉と牛乳で作ってみたけど、ニンニクが効いて美味しいっ!

おかわりはご飯の上にかけてチーズトッピングしてドリア風に。めちゃくちゃ美味しいっ!


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トントロとねぎの串焼き

おばんつぁんまが作ったねぎ。いつも煮るばっかで焼いて食べたいな~って思ってトントロに巻き巻き!

フライにしても絶対美味しいけど面倒臭いからフライパンで焼き焼き!

ねぎが甘くてめちゃくちゃ美味しいっ!

でもこれはご飯がすすむおかずか?って言われると微妙・・・


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赤魚のみりん干し

魚もちゃんと食べてます。

しっかしオープンで焼くと臭くないし洗いものも少ないし、美味しく焼けるし最高!


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カブの千枚漬け

クックパッドのレシピ参照。当たり前だけど京都の千枚漬けみたいには出来ないね(笑)

カブって好きじゃないんだけど、草夫実家からいただくのでいつもどうやって使ったらいいか考えちゃう。


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焼きサンド

大量のレタス・鎌倉ハムのステーキ・チーズで沼サンっぽく作ってみたけどミスった(笑)

ハムチーズとレタスで挟めばもっとキレイだったんだ。

これ食べたら「ブレイク」行かなくてもいいかな~って草夫・・・

一緒にしては失礼なくらい別もんだし、わたしは手をぬらさずに食べたいよ・・・


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マフィン

3回目にもなると結構上手に焼けるように(笑)

ただこれは友達にあげるから丁寧に作ったので一番美味しいっ!

小さい女の子がいるので可愛い箱にいれてあげたら喜んでくれました!


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地鶏だし塩鍋

ヤマキの坂本龍馬のスープ。美味しくて今年3回目の登場(笑)

野菜ばっかで全然見えないけど鶏つくねとふかひれ入った肉団子を投入!めちゃくちゃ美味しいっ!

ただわたしの実家では鍋の〆が楽しみなので美味しく食べるように汁をあまり飲まないのが暗黙のルール。

草夫は汁までゴクゴク飲んじゃうからめっちゃ腹立つヽ(`Д´)ノウワァァン!!

初めて鍋やったときも〆が出来ないくらい減っちゃって衝撃だったの・・・

美味しいスープなのはわかるけど、水でも飲んでろっていいたい( ゜∀゜)・∵. ブハッ!!

きっと注意しなかったら追加の野菜投入も〆の雑炊も出来ないと思うな・・・


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〆のうどん

今回も残り少なくなったスープに仕方なく水を足してかさ増し・・・ヽ(`Д´)ノウワァァン!!

大量の薬味ねぎと下見で楽しんでから、ご飯ぶっこんで生卵とねぎでキレイにいただきました!


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ポテトサラダ

コープの安いマヨネーズ使ってみたけど、なかなか美味しいね!

マイルドな酸味を買っちゃったけど本当はどれが美味しいの?


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バターチキンカレー

大量のたまねぎと大量の白菜もいれて炊飯器で2回炊いたんで、骨付きチキンがホロホロになっちゃった!

あまりこってりなのも嫌だから牛乳入れてレーズンとカシューナッツをいれて香ばしく。

甘いんだけど後から辛い大人なカレー。ルーも使ってないからヘルシーだし、めちゃくちゃ美味しいっ!


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ポンデリング

家事えもんが作ってたポンデリング!残った餅とパン粉で作る揚げないドーナッツ。

ただレシピで200度のオーブンで焼くって書いてあるだけじゃわかんないよ~~~

我が家のは水いれたり設定がめちゃ細かいんだよ~~

よくわかんなかったからトースターで焼いちゃったから見た目も悪いし、アイシングもゆるくて失敗( ゜∀゜)・∵. ブハッ!!

でも味はドーナッツと餅の中間って感じでこれはこういう食べ物だって思えば美味しかった(笑)
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