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2020-08

厚切りポークカレー - 2014.08.11 Mon

結局週末は台風で中止。2週連続家でゴロゴロしたり気が向いたら子守したり。

お肉ゴロゴロ入ったカレーが食べたい!急に思い立って買い物へ。

うちの近くのスーパーは定期的にコストコの人気商品を売るんだけど、

こんなに近くで買えるならコストコの会員費3500円払うのもバカらしいよねーーーーって話てるんだけど、

どこのスーパーでもやってるの?


140810_183426.jpg


ビックリするくらい汚く写ってしまったカレー・・・

ニンジンもみじんぎりにしてやるぜ!と思ったけど、途中で面倒臭くなっちゃてぶんなげちゃったのと

直前にヨーグルトぶっこんだら分離しちゃって、さらに汚くなってしまった・・・

味はかなり美味しかった!!!次はフルーティなカレーにチャレンジしてみようと思う。
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● COMMENT ●

マジコメ

料理シリーズなのでマジコメで・・・
(笑)
ヨーグルトはどう入れたのかな?
パックのままの状態で入れて混ぜたでしょ?
カレーにヨーグルトを入れるなら・・・
ヨーグルトはしっかり混ぜてから入れましょう。
(笑)

うちの方のとあるスーパーでも
たまにコストコのやってますよ

ちなみにカレーにヨーグルトいれてなおかつ厚切り豚肉なら
切った豚肉をポリ袋にいれてヨーグルトもいれて最低でも30分冷蔵庫で寝かしてから料理すると豚肉かなり柔らかくなるしヨーグルトも分離しないですよ

▼裕治伯爵さん▼

わーお!そうなんだ・・・知らなんだ・・・
混ぜて入れないといけないなんて知らないんだ・・・(-ε-)

煮込む前にヨーグルト入れるんだけど最終的な味見で
もう少し入れたろ!ってそのまま入れちゃったのが失敗・・・

でも2日目のカレーはさらに美味しくなってた(≧▽≦)

▼百蓮さん▼

唯一続いているカレーシリーズ(笑)
カレー作りは奥が深い!インドカレー屋でバイトしていたので、日々勉強中です。
カレーにはうるさいです(笑)

ヨーグルトにいれて2時間ほど寝かしたものを使ってます^^
(↑こんなこと店ではやってませんでしたが)
チキンだと原型がなくなるくらいに柔らかくなっちゃうので
厚切り豚肉でチャレンジしてみたら、何もしなくても柔らかくて美味しかったです♪



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