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2020-07

ラーメン みらく@小美玉市 - 2018.10.27 Sat

かつ丼部しよか?みらくにしよか?(時間の関係と方向的にこの二択に)

小田原男子に聞くと「みらく」リベンジしたいと。

前回らーめん撮り忘れるという失態をしていたらしい∑(゚Д゚)アァ!?

これはブロガーとしてはかなり悔しいよな( ´,_ゝ`)プッ


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我が家御用達の中華屋さん。

毎度ながら普通すぎて改まって記事にするほどでもないの。


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餃子

ニラ、ニンニクたっぷりでめっちゃ美味しいっ!

やっぱり皮にほどよい厚みともっちり感があるのが好き。


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もつ定食

福島女子オーダー。


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もつ煮

もつ炒め定食かと思ったら違ったーーーーー!(笑)


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クセもなく柔らかくホロホロ~~。ご飯やビールが進む味付けでめっちゃ美味しいっ!


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冷奴


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味噌汁

中華屋さんの定食だけど味噌汁なのが嬉しい。


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中華丼

草夫オーダー。


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広東麺が美味しいのであんかけ系はばっちこい!!

わたしはこういう中華丼を家で作りたい(が、似たような味付けになるレシピに辿り着けない)


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スープ

丼ものにつくスープ。


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天津丼

わたしオーダー。


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小学校の時よく食べてた懐かしのメニュー。

ちょっと酸味が効いていてめっちゃ美味しいっ!

小さい頃から通ってるからここの味が基盤になってしまってて他の店では怖くて天津丼頼めないわ・・・

わたしはこういう天津丼を家で作りたい(が、似たような味付けになるレシピに辿り着けない)


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スープ

丼ものにつくスープ。


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らーめん

小田原男子オーダー。


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リベンジ出来てよかったね。


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レバニラ炒め

小田原男子オーダー。

前回もニラが(←ここ大事)美味しかったらしく単品で。


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もちろんレバーも美味しいけど、やっぱりニラが美味しかったのかな?(≧▽≦)




kero ribbit過去記事kero ribbit

2014.12.11

2017.02.15

2018.06.02

2018.07.09



kero ribbitお店のデータkero ribbit

【2018.10月】ラーメン みらく
■住所 茨城県小美玉市上玉里1301
■電話 0299-58-4434
■営業時間 
■定休 火曜日
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● COMMENT ●

案外

市販のラーメンスープ使ってみると、いい感じの中華丼になるかもしれない。
塩味の中華丼作る事が多いけど、私はチョロっとオイスターソース入れる。味に深みを出すのって中々難しいよね。

▼いるまーれさん▼

それって醤油?塩?どちらの市販のスープ使えばいいんですか?
もうここから分かってないの。

中華の奥深さも難しいですよね。
わたしも中華で困ったときはオイスターソース使ってます。
今ようやく李錦記のオイスター♬

醬油味の時がラーメンスープね!
塩味の時は、ごま油、生姜、創味シャンタン、塩でどうにかなる!

▼いるまーれさん▼

なるほど!勉強になります!

ちょっと脱線しちゃうけど
大進の焼肉冷やしを再現したときに醬油味ラーメンスープ使ったけど
全然違う味になっちゃったんですよね。
あれは本当に難しい。。。

次回は。

しゅかりん!
今回も
みらくさん
ありがとう。
ここ
「ニラ」が絶品
次回
ニラだけ
たっぷり
炒めてもらい
TKGと喰いたい。
手配
宜しく!
(笑)

▼小田原男子さん▼

こちらこそ、色々とありがとう。
あんな高級肉なんて草夫の給料じゃ喰えないからね。
助かる( ゜∀゜)・∵. ブハッ!!

今度は違う店も行こうよ(笑)


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