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2019-04

totan cotton cafe@つくば市 - 2019.02.11 Mon

3連休初日の雪の降った日、友達とつくばツアーやってきました。

まず1軒目はつくばで知らない人はいないだろうってくらい人気のパンケーキ屋さん。

雪の心配よりもオンライン予約のほうが不安で不安で・・・(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル

2、3分で完売するときもあるらしくすげえプレッシャーよ。これで予約出来なかったら立ち直れない。

時報を聞いて8時半と同時に速攻予約したら予約できたヽ( ´∀`)ノ

でもすでに16番目って怖い・・・(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル


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移転、オンライン予約になってから初訪。

アパートの色が目立つからすぐわかった。

カフェの雰囲気にも合ってたし、店内も広くなってて、インテリアもいちいち可愛かった(´▽`)


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コーヒー

SAZAを使用

マグも可愛いく、スプーンがアンティーク品?コスモス柄が可愛い。


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馴染みのあるSAZAだ~って思って飲むとなんかちょっと違う。

違うっていうか馴染み感感じられない(笑)

ほどよい酸味とコクがあってめっちゃ美味しいっ!

飲んだことあるものとは豆も違うんだろうけど、淹れてくれる人も違えば、味も違ってくるのかな。


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いちごのフロマージュパンケーキ

もう女子じゃないけど、きゃあっ!って言わずにはいられなかったわ。


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パンケーキはふわっふわっでシューって溶けてなくなっちゃう。

奥久慈卵の味が非常に濃い。玉子焼きかってくらい濃い。

上にのってるマスカルポーネの酸味といちごソースが絶妙なバランスで

決して甘すぎず、さっぱりと食べられてめっちゃ美味しいっ!


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練乳いちごのパンケーキ

フロマージュのほうが完全に映えしてるけど、がつんと甘いのが食べたい!


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最近のいちごは何食べても甘くて美味しくなったから練乳なんて必要ないけど

パンケーキは蜂蜜でもメープルシロップでも甘いのたっぷりかけて食べたい!

いちごと練乳の組み合わせって鉄板じゃない!

練乳らしい濃厚な甘みといちごの酸味がちょうどよくってめっちゃ美味しいっ!

砕けたクッキーのザクザク感がまたいい仕事してるのっ。

でも余韻に浸ることもなくパンケーキはしゅわーーーって消えて行く・・・(ノω・、) ウゥ・・・

パンケーキって飲み物だわ。やる気になれば1分くらいで完食できちゃうかも。

いや、もったいないからやらないけど( ´_ゝ`)


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芸術作品とも言えるパンケーキは食べて幸せだったけど写真撮っても楽しかった。

カメラの腕はどうあれ、どれも好きな写真ばかり(゚∇^d)


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お一人様で来てる女子が多くて、外を見ながらのカウンター席だからこれならイケる!

色々ハードル高いけどまた食べに行きたいな。





kero ribbit過去記事kero ribbit

2014.10.14

2015.11.18

2016.01.07



kero ribbitお店のデータkero ribbit

【2019.2月】トタンコットンカフェ (totan cotton cafe)
■住所 茨城県つくば市天久保4-5-17
■電話 029-811-6206
■営業時間 10:00~16:00
■定休 日曜日、月曜日 (臨時休業有)
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● COMMENT ●

わぁ

行ってきたのね!雪の日に☃️
私も、練乳いちご推し。フロマージュは、結構あのチーズが来るんだなぁ、後々。
16番だと、二巡目ギリギリくらい?
また行きたいわーっ
明日から、チョコマシュマロが出るみたいで、そっちが食べたいっ
ホント、芸術作品よねー。
あと、サザっぽく感じないのは、サイフォンで淹れてるからかな?あの独特の炭焼き感があまりない。だから、サザの豆使ってますって言われても、えーっ!てなるのかも。
お口の中が、いちごでいっぱいになっちゃいました。

だいぶ前にオープンしたばかりの頃に予約なしで1度食べました。移転されて何かのついでに場所だけ確認しました。
2軒目の記事も楽しみに待っております。

▼いるまーれさん▼

わかりますわかります。
濃厚なチーズだったもんな。
わたしも練乳いちごにうっとりして食べてた(笑)
バレンタイン限定ですよね。
密かに食べられたら・・・って思ってたけど始まってなかったー!
チョコ好きだから食べたいな。

話してたら食べたくなっちゃいました。
いつかしょっぱいパンケーキも食べてみたい。

▼stkさん▼

マンションが目立つ色なので迷わず行けました^^
オンライン受付はなかなかプレッシャーだけど食べる価値ありますよ。

昔はメモリーズもテレビで紹介させていて有名でしたよね?
いつの間にか閉店してビックリしました。


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